Skip to content

סיר אידוי | הכנת קוסקוס | סירים – סיר קוסקוס

מה חשוב לבדוק לפני שקונים סיר קוסקוס?

בבתים רבים בישראל סיר קוסקוס הינו סיר אשר נמצא בשימוש לפחות פעם בשבוע. קוסקוס הוא מאכל אהוב על ילדים ועל מבוגרים כאחד ולכן בבתים רבים מכינים אותו הרבה. כידוע, לקוסקוס יש סיר מיוחד אשר חלקו התחתון מבשל את המרק, כמו כל סיר אחר, ובחלק העליון מאדים את גרגירי הקוסקוס עם אדי המרק מהסיר התחתון.

 

לכן, אם אתם רוצים להכין בבית קוסקוס כמו מקצוענים, רכישה של סיר קוסקוס הינה רכישה שלא כדאי לכם לוותר עליה, אך כמובן – חשוב שתבצעו אותה בצורה נכונה בכדי שתוכלו ליהנות מהסיר שאתם רוכשים למשך שנים רבות מעתה והלאה.

 

איכות הסיר

חשוב לרכוש סיר קוסקוס איכותי אשר ילווה אתכם במשך תקופה ארוכה מבלי להתבלות. בנוסף, סיר איכותי ישפיע על האיכות של האוכל – סיר איכותי ישמור על האוכל שלא יקבל חום חזק מידי וממוקד אלא יפזר את החום לכל הסיר וכך יבשל את האוכל בצורה אחידה.

בנוסף, סיר איכותי קל יותר לנקות, ובסיר של קוסקוס, שהוא לרוב סיר גדול במיוחד, קלות הניקיון הינה חשובה מאוד.

 

איטום

כשרוכשים סיר קוסקוס חשוב לבדוק את האיטום בין שני החלקים של הסיר. זכרו כי האדים מהחלק התחתון של הסיר מבשלים את הקוסקוס בחלק העליון ולכן חשוב להקפיד על בחירה של סיר בעל אטימות גבוהה כך שלא יקרה מצב שהאדים ישתחררו בחלק המחבר בין שני הסירים ולא יבשלו את הקוסקוס עצמו בצורה טובה.

 

בנוסף, כדאי לרכוש יחד עם הסיר גומיה אותה מלבישים על החיבור בזמן הבישול כך שבכל מקרה לא תהיה יציאה של האדים החוצה מהפתח של החיבור והם יעלו מעלה בכדי לבשל את גרגירי הקוסקוס.

 

גודל הסיר

כיום ניתן למצוא סיר קוסקוס במגוון רחב של גדלים, ולכן חשוב לבחור בגודל המתאים לכמות שאותה אתם מבשלים בדרך כלל. סיר קטן מידי כמובן שלא מתאים, וסיר גדול מידי לא יהיה נוח לבישול של כמויות קטנות והוא גם יתפוס מקום די נכבד בארונות המטבח שלכם.

Published inUncategorized

Be First to Comment

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *